Dr. Bear 其實很喜歡喝酒。紅酒、白酒、香檳、烈酒，我都愛喝。
今天跟大家分享的 Blackberry Bourbon Smash 是其中一種我常自己在家做的Whiskey 調酒。
很好喝, 又好看(非常 IG-friendly)在這秋涼的黃昏坐在家中的露台喝上一杯, 感受生活中的小確幸。
材料:
糖 2-3茶匙(我用xylitol/erythritol 代替, 可減少糖分攝取)
羅勒葉 3-4片
羅勒葉 3-4片
青檸 1/2個
雪藏黑莓 1/4杯
威士忌(或Bourbon) 2盎司
蘇打水 2盎司
冰塊 適量
做法:
在調酒器中混合糖，羅勒，青檸，黑莓和Bourbon/威士忌。
先攪動來分開黑莓，羅勒和青檸，並 令糖溶解。
加入大量的冰，搖勻。
將冰塊放入玻璃杯，將雞尾酒倒入杯中，然後再加入蘇打水。
如果需要，可再加入羅勒葉，莓子果實和青檸作裝飾。
好好享受。