減肥期間, 最大挑戰〉就是要忍口。其實，最難「忍口」不是肚餓時 (尤其是當有跟Dr. Bear 吃低碳飽肚餐時)，而是「口痕」的時候。唉，口痕這件事，真的讓人一言難盡，很多時不是一句「意志力」就可以挨過去的。我自己都長期像好友Elaine 這樣...
上二個月好友Elaine 發訊息給我, 說最近胖了很多。
『Well, work from home 時零食吃多了嗎? 很正常吧! 』
「忍到, 就不用這麼愁了...最近老是想吃甜的, 到了晚上又特別想吃Pizza...嗚..., 再這樣下去我再上班時連制服都塞不下了...」
『你應該是營養不良啊。』我太明白她的感受了, 我都是這樣.
「我肥絲大隻, 怎麼會是營養不良呢?」這句, 我也被無數不明白減肥有幾辛酸的人「指點」過。
『你是熱量過盛, 營養不良啊!』太多人混淆了熱量和營養了。熱量太多才會胖, 營養足夠會讓你身體健康又精力充沛。
經常想食甜點? 你的身體可能缺鈣和鎂。
鈣、鎂這兩種礦物質過低時，會令人喜歡吃糖。經常想食甜點，原因可能是身缺鎂，但是吃太多糖會進一步耗盡體內儲存的鈣和鎂，讓你的食癮更強烈，惡性循環。
建議可多吃乳製品、帶骨沙甸魚和深綠葉蔬菜來增加鈣；堅果、種子、馬鈴薯皮、乳製品和綠花菜來增加鎂。
老想吃朱古力，可能是體內缺乏維他命B群，尤其是維他命B6和B12。
維他命B群能幫助人體進行新陳代謝，一旦缺乏，人容易感到疲勞、情緒低落。巧克力可以通過釋放血清素讓人感到快樂。此外維他命B群可以幫助身體面對壓力，在壓力大的時期，身體會迅速使用這種維他命，若儲存不足，你較可能承受壓力帶來的後果，(例如吃太多)。
對策：多吃富含維他命B群的食物，如肉類、海鮮、乳製品、深綠葉蔬菜、香蕉、馬鈴薯、牛油果等。此外牛奶、豆類、堅果類、菠菜都富含維他命B12。
如果你很想吃很鹹或很甜(口味很重)的食物: 你可能缺乏鋅(Zinc)。
這種礦物質通常在長者和壓力大的人體內較少，缺乏鋅會使你的味覺遲鈍，導致你刻意找很鹹或很甜的食物來吃。
對策：多吃蠔、蟹、雞脾、蛋和堅果。
如果你想吃Pizza做宵夜: 你可能缺乏 Omega-3脂肪酸。
如果你在晚上11時想打電話叫薄餅，你的Omega-3脂肪酸可能過低。缺乏這種必要脂肪酸，會使你想吃芝士。奧美加-3脂肪酸EPA和DHA在油魚內含量最多，例如三文魚、沙甸魚和經過適當處理的罐頭吞拿魚。
Elaine 想要在短期內糾正營養失衡的問題, 所以她選擇了吃補充劑, 補充了鈣/鎂/維他命B群/Omega-3脂肪酸。
一個月後, Elaine 報告說沒有那麼口痕, 晚上也不用叫Pizza 了。再加上她吃了一些幫助燃燒脂肪的補充劑，最近2星期減了4磅, 成效不錯。
那就太好了, 畢竟, 保持身體健康是當前最重要的。