認識Dr. Bear 的人都知道，我對營養保健非常有研究。若問我每天一定要吃的營養品，Omega-3 會是其中一種。
食用 Omega-3 對全面健康有益，如減低心血管疾病風險、減少糖尿病風險、幫助減少抑鬱焦慮症風險等等。
而且Omega -3 多元不飽和脂肪酸(poly-unsaturated fatty acid) 對維持皮膚健康也起了關鍵作用。Omega -3 多元不飽和脂肪酸產生強效信號傳遞分子，稱為類二十烷酸 (Eicosanoids)，影響皮膚的炎症反應，而炎症反應正是皮膚老化的主要原因之一。 多攝取 Omega-3 多元不飽和脂肪酸可減少紫外線引起的皮膚傷害、也可減少皮膚老化、敏感、暗瘡、乾燥的現象。
部份護膚品中，都加入 omega 成份（如omega 3、6、9），以塗抹的方式，也能有效令皮膚表皮層 Omega 多元不飽和脂肪酸含量增加，有效改善皮膚水分流失，減少發炎反應（如濕疹、牛皮癣、敏感等問題）。
食用和塗抹都是有效令皮膚增加 Omega 多元不飽和脂肪酸的方法。食用 Omega-3 可將營養經血液帶到全身皮膚，塗抹則主要令 Omega-3 多不飽和脂肪酸留在塗抹位置的皮膚表皮層。
美國醫藥學會推薦，成年男性一天需攝取1600mg的 Omega-3，成年女性則為1100mg，懷孕和哺乳期的婦女則可增加攝取至1400mg。這個攝取量推薦是根據魚類中的 EPA 和 DHA 制訂的。建議素食者攝取比建議量更多一些的植物性Omega-3 (因為人體需要轉化植物性omega-3, 即ALA 至EPA 和DHA)。要達到建議的攝取標準其實不難，一茶匙亞麻籽油就含有2400mmg的ALA (即植物性omega-3) , 足以供應一般成年人的一日所需。
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